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白桦这边的cao作一气呵成,毫不拖泥带水,再看一眼杨乐乐和张迎春,两个人早已将面团擀得乱七八糟,手上也沾上了不少干掉的面团。可以说,几乎是全浪费了。幸亏白桦有先见之明,只给他们两个一人一个小面团,并没有过多的食材浪费在他们手上。白桦亲手指导了他们两个如何制作,两个小团子才终于明白了做好烩面胚的要义:手劲要大,擀面也要均匀,中间的面线更要清晰可见。三人都做好了烩面胚以后,白桦在三个烩面胚上均匀地刷上了一层薄薄的油,保证面条口感的爽滑,同时又加深了一下每个烩面胚中间面线的深度,保证一会扯面的时候有足够的参照物。白桦将准备好的烩面胚又醒了一小会,这才开始带着两个小团子教他们扯面。吃烩面的快乐除了面片本身的筋道以外,大块的面片也给食客带来咀嚼时大快朵颐的享受,而面片是
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